実証の背景・概要

○ぶどう根圏制御栽培とはビニールシート、遮根シートの上に盛土をし、土壌
と隔離した環境で栽培する。
かん水・施肥管理は、液体肥料等を自動液肥かん水装置を用いて、品種・栽培時期ごとに最適化した養水分を供給する。慣行栽培では、新植後３年程度は十分に苗を養成し、３～４年目以降着果させるが、本栽培法では、新植２年目で着果させるため、早期成園化が図れる。
右図は、根圏制御栽培（V字型２段仕立てオールバック型整枝）のイメージ図である。

 

想定する普及対象

○品目及び作型：ぶどう短梢栽培（例：「シャインマスカット」（出荷時期：９月～１０月頃））
○生産者：早期成園化を図りたい生産者、耕作不適地でぶどうを栽培したい生産者

 

実証の概要

（１）背景・目的
○ぶどうは、栽培技術の要求度が高く、また、優良系統が次々と誕生しているが、改植に伴う未・低収益期間が長い。
○ぶどう根圏制御栽培では、定植２年目から収穫でき、品種ごとに適した養水分管理を行うため、早期成園化及び高品質・多収栽培が期待される。

（２）方法
○根域制限（盛土150㍑/樹、樹幹３m、列間３ｍ）、令和元年定植
○V字型２段仕立て（オールバック型整枝）
○品種：「シャインマスカット」 「巨峰」 「ナガノパープル」など
○調査項目：収量、着房数、果実品質

（３）成果
○収量は、定植３年目で約1.0t/10aであったが、定植４年目以降は、2.0t/10a前後で推移し、早期多収であった。裂果率（「ナガノパープル」）は、令和５年のかん水・施肥量の見直し以降、低下し、品質が安定してきている。

（４）産地への波及効果
○福島市、川俣町で新規就農者など13名、栽培面積約1.3haで取り組まれている。

図１.　収量、着房数の推移　　　　　　　表１.　「ナガノパープル」の裂果率の推移

実証担当農家・産地より

○令和元年定植で７年目になる、当初は、かん水・肥培管理が品種ごとに設定が合わず、裂果発生率が高かったが、５年目以降は裂果が減少し、収量も安定してきた（実証担当農家）。
○令和８年２月に安定生産方法の模索を目的に福島・伊達地域ブドウ根域制限栽培研究会を設立する。